В магазинах 'Зельгрос' и 'Оливье' нашли санитарные нарушения

Внеплановая проверка проводилась в соответствии с поручением правительства по борьбе с распространением африканской чумы свиней (АЧС).

В магазине «Зельгрос» в Московской области хранилось обезличенное свиное мясосырье, говорится в сообщении управления Россельхознадзора. Кроме того, при переработке мясосырья не полностью соблюдались принципы производственного контроля за выпуском качественной и безопасной продукции, установила ветслужба. Также выявлены нарушения при мойке и дезинфекции оборудования в цеху производства полуфабрикатов.

В одном из московских магазинов «Оливье» отсутствовали ветеринарно-сопроводительные документы на часть продукции животного происхождения. Кроме того, в супермаркете не проводилась дезинфекция и проверка холодильных камер на наличие плесени, грибов и дрожжей.

Россельхознадзор взял пробы мясной продукции из двух магазинов для исследования на микробиологические и химические показатели безопасности, а также на соответствие сырьевого состава (ДНК-содержание).

Оператор сети супермаркетов «Оливье» - ЗАО «Смарт велью ритейл», акционерами которого являются совладельцы «Азбуки вкуса».

ООО «Зельгрос» через цепочку компаний принадлежит швейцарской Coop Gruppe Genossenschaft. Магазины Selgros также расположены в Германии, Польше и Румынии.











>> Покупательная способность жителей Нижегородской области в 2015 году упала почти на 12%, - Александр Шаронов

>> Санаторию Уссури под Хабаровском грозит запустение из-за нехватки пациентов и контрактов

>> Средняя зарплата новосибирцев превысила 28 тысяч рублей